Cuti = makan

Hari ni Mummy dan Daddy cuti lagi. Pagi2 balik dari surau Daddy bawak anak2 gi jogging. Balik dari jogging siap2 nak gi surau pulak sebab ada orang korban lembu, so daddy nak g tolong. Mummy duk lepak2 je la kat rumah tak tau nak buat apa... tengok tv boring pulak. Kul 9 gi kedai cari sayur2. Pas tu pusing2 nak gi facial ngan massage tapi semua tutup la pulak. 

Tengahari ni masak nasi putih je sebab rendang dan kari ayam semalam ada lagi. Daddy pun makan kat surau je so itu menambahkan darjah 'M' mummy untuk masak. Tapikan bila habis layan sinetron Alisa (hahaha Mummy terjebak tengok ni...) perut ni lapar le pulak. Nak makan lauk-pauk semalam cam dah jemu, so Mummy masak menu orang 'M' la.... hehe

Menu tengahari Mummy yang sangat2 sempoi. Nasi putih denan sambal ikan bilis dan telor mata. Ikan bilis tu kan masa emak tinggal kat rumah Mummy dulu bila dia dah boring dengan menu2 yang ada dia mintak masakan sambal ikan bilis tu je. Tumiskan bawang putih, bawang merah dan cili masak + cili pagi, pas tu masukkan ikan bilis yang dah digoreng. Masukkan air atau air asam jawa sikit... 

Minum petang hari ni Mummy goreng pau kelapa dan pisang... makan panas2 lawan ngan teh-o...

Hari Raya Aidil Adha 2010

Selamat Hari Raya Aidil Adha 2010 untuk semua. Semoga semuanya ceria2 sealu walauun tak dapat berkumpul ramai2 cam hari raya puasa. Hari rayakan so pagi ni Mummy kul 5.00am dah bangun dah. Pas tu keluarkan barang2 yang nak dimasak lah. Ketupat mini segera petang semalam bibik dah rebuskan. Rendang tok dan sambal kacang Mummy dah masak. So pagi ni tinggal masak beberapa lauk je lagi.

Tengah2 masak2 tu kan masa nak amik gulu Mummy tenggok bekas gula dah tinggal sikit, tanya kat bibik ada stock lagi ke tak, mak datuk tu la stock gula terakhir ada la kut dalam secawan... bibik ni lupa la agaknye, selalu tu gula ada dua packet lagi dia da suruh beli... Kul 7am Mummy merempit kejap nak gi kedai cari gula dan ketupat segera. Taikan sob sob sob kedai2 semua tutup termasuklah kedai Pakcik Myd*n... so redah je ke kedi 7E... emmm dapat la gula tapi gula castor dan nasib baik ada jual ketupat mini. Legaaa. Semalam bibik dah rebus 30 pcs ketupat mini tu tapi Mummy takut tak cukup la pulak, ya la nama pun raya kan, manalah tau ada saudara mara atau jiran tetangga yang datang bertandang segan lak kalau makanan dah habis...

Kul 8am semua dah siap. Dan semua pun dah siap2 nak gi solat sunat aidil adha. Balik dari solat terus hidang2 makanan. Jomlah layan pics... klau ang tak dapat datang tu sila tengok je la ye...boleh kenyang rasanya lepas tu...hehhe...

Gambar balik dari masjid yang diambil oleh budak berumur 2 setengah tahun... kira ok la kan

Makanan yang dah siap dihidang dan tinggal untuk dingap.... jom kita buka penutup dia dan tengok apa yang Mummy hidang pagi raya ni

Ketupat  mini segera dan sambal kacang

Sayur lodeh dan rendang 'tok gee' 

Nasi minyak dan kari ayam

Pasangan teman tapi mesra, lomang dan rendang. Lemang tu dah pastilah main tunjuk2 je...

Choc cake kukus dan muffin (bluberry & choc chip). Abaikan taburan choc rice dan almond nib atas cake yang ntag apa2 je... tu semua kerja anak2

Agar2 santan gula melaka Indon (sebab gula kabung tu bibik bawak dr Indon...)

Lepas makan lepak2 tengok tv je la sambil snap2 sementara menunggu kut2 ada orang yang sudi datang beraya. Anak2 Datin S janji nak datang semua tapi tak sampai2 lagi. Dalam kul 10am jiran Mummy dan kawan daddy with family datang beraya. Okla ada gak org sudi datang... hehehe

Dengan budak yang banyak cakap...Dafiy

Budak comel yang asyik nak rampas camera dari Mummy je...  nampak tak eyebrow dia yang hitam cantik terbentuk tu, ramai orang fikir Mummy pakaikan celak kat Dafiy... hehe...asli tu sejak lahir dah camtu 

Ntah apa2 lak akssi dia orang ni...

Keladi air

Tak tau apa nama bunga ni, Mummy panggil pokok panjat2 je. Dia tanam dalam kulit siput yang diisi dengan sabut kelapa dan diikat dengan dawai, so pokok tu akan melilit kat dawai. Comel sangat... tapi pokok cenonet ni pun kat nursery jual sapai RM15 satu... jenuh menawar bila beli 3 dia bagilah discount sikit. Pas tu pandai lai udak tu kata 'ala kak klu akak pegi makan kat kedai sekali makan je dah RM15... ini akak bayar RM15 boleh tahan lama berbulan2'... sabar je la

Kenapa tak ghairah nak sambut raya haji aidil adha?

Salam.

Semalam para jemaah haji melakukan wukuf di Padang Arafah tapi kita di Malaysia hanya akan menyambut hari raya aidil adha pada hari esok, bukan sepatutnya kita raya hari ni ke sebab perbezaan wakatu kita cuma 5 jam je kan. Cam pelik bin ajaib sikit la tapi apa kita boleh buat, ikut je la pengumuman yang dah dibuat oleh gomen...

Kalau diperhatikan kita cam tak ghairah kan nak sambut hari raya aidil adha. Kenapa ye? Mungkin sebab kita tak berpuasa tup2 terus raya, atau sebab tak ada xtvt terjah menerjah shopping mall beli baju raya atau kurangnya xtvt jemur tepong nak buat biskut raya (emmm ada lagi ke xtvt jemur tepong ngan gula ni yer....). Radio pun tak galak nak mainkan lagu raya. Kita pun tak berebut2 gi bank sebab nak tukar duit tak berebut nak beli tiket bas utk balik kampung dll. So rasanya itulah antara peyumbang utama kenapa kita tak ghairah nak sambut raya haji ni kut..

Mummy pun raya haji tahun ni raya kat 43650 Bangi je la, lagi pun hari raya jatuh tengah2 minggu kalau jatuh hari Jumaat ke boleh gak menyambung cuti dan balik kampung. Tak apa la sesekali rasa camana beraya di KL pulak. Nampaknya rumah pusaka kat 83500 sunyi je la dipagi raya, selalu kalau orang sibuk sembelih dan lapah lembu2 korban anak2 Mummy dan sepupu sepapat dia orang lah yang memeriahkan suasana....

KNoor & Abg Rin sebelum bertolak ke Kelana Jaya

Untuk semua jemaah yang tengah melakukan wukuf umumnya dan khas untuk kakak Mummy Kak Noor dan Abang Rin, semoga diberikan kesihatan yang baik dan dapat melakukan semua rukun2 dan wajib haji... amin. Untuk semua saudara mara Mummy dan uols Selamat Hari Raya Aidil Adha...

Makan2 hujung minggu!

N3 tentang hasil xtvt bersilat dan bersenam kat dapor hujung minggu semalam. Tengahari tu Mummy rasa cam nak ratah2 lauk je, so Mummy masak sotong goreng kunyit dan sambal goreng tempe. Untuk anak2 Mummy buatkan sup dan goreng telor je.

Sotong goreng kunyit....

Sambal goreng tempe... belum sempat Mummy buat sambal goreng ni si Danish dah habiskan seperuh daripada tempeh ang dah digoreng nipis. So kenalah goreng yang lain pulak. Mumm letak tauhu, kentang dan ikan bilis banyak2. Lupa nak letak tauhu keringla pulak... lunch ngan dinner ni je Mummy makan....

Lepas lunch Mummy buat inti kelapa untuk kuih tepong pelita a.k.a kuih puteri dua sebilik yang Mummy nak buat petang ni.

Sebela betang hujan selebat-lebatnya la pulak. Tido memang best la... bangun2 tidor terus buat kuih ni la. So kalau ada sesiapa yang nak buat nak amik resepi ni... lupa la mana Mummy amik resepi dia. 

Bahan-bahan A (untuk inti)

- 1/2 biji kelapa parut (kalau dapat kelapa yang muda sedikit lagi sedap)

- 2 ketul gula melaka (potong kecil2)
- 1 cawan gula pasir (ikut sukalah nak manis mana)
- 3/4 cawan air
- 1sb tepung gandum
- garam sikit

Bahan-bahan B (untuk "2 Orang Puteri")

- 1 cawan tepung pulut

- 1/2 cawan air
- 1/2 st garam
- 2 pewarna berbeza (Mummy guna hijau & pink)
- Campurkan semua bahan2 dan bahagikan doh kepada dua dan warnakan.

Bahan-bahan C (untuk "Bilik Puteri")

- 2 cawan tepung beras

- 2 cawan santan pekat
- 2 cawan air
- 1 sk garam
- campurkan semua bahan2 dan panaskan sampai sedikit pekat dan berkilat
 

Daun kena layur dulu, Mummy tak puas hati dengan daun pisang ni sebab daun dah agak tua, tengok tu dah agak kering dan ada yg dah warna coklat lagi... Daddy yang beli kat pasar tani, manalah dia ada nak belek2 ke pilih2 daun tu....psst tak boleh comment lebih2 nanti lain kali dia tak  nak belikan pulak... heheh

Inti kelapa yang dah dibulat2kan

 

Doh hijau dan pink ni adala pakaian si tuan puteri. Ambik sedikit doh dan letakkan inti, balut comel2 ala2 buat buah melaka tu

 

Puteri pink dan hijau yang dah siap berpakaian... sorry la ada puteri yang pakai baju jarang la pulak...hehhe

Panaskan adunan santan dan tepong beras. Kacau sehingga pekat sedikit dan nampak berkilat.

 

Letak dua sudu adunan tepong beras, letakkan dua orang puteri di atasnya dan selimutkan lagi dengan adunan tepong beras

Kukus dalam 15 minit.... sejukkan dan ngap la... kalau lebih tu masukkan dalam peti sejuk. Sedap wooo makan sejuk...

Abaikan rupa bentuk dua puteri yang agak sememeh... masa ni puteri baru bangun tidur memanglah tak berapa cun... hahahah. Kuih ni agak lembik sikit sebab Mummy dah derhaka sikit kat resepi. Mummy tengok adunan tepong cam pekat bebenor so Mummy tambah je air masak lagi... pasan muka kan dah terlembik sikit. Pas tu kan nampak tak warna2 agak kecoklatan kat tepong tu, ni gara2 daun pisang yang dah agak tua dan kering la, so korang kalau nak buat makesure daun pisang tu cantik hijau je ye... Untuk first timer cam Mummy ni, kira ok gak la hasilnya. Rasa memang sedap lemak2 santan dan manis2 inti cuma rupa ada sikit kurang... hehehe

Nasi Ayam & Muffin Choc

13/11/2010 (Sabtu) a.k.a hari cuti a.k.a hari untuk masak2.... hari ni Mummy tak gi pasar, cuma pegi kedai runcit depan rumaj je beli sayur2, stock lauk pauk banyak lagi... tengari tak ada idea nak masak apa so nak senang punya pasal masak je nasi ayam. Actually dah lama betul Mummy tak masak nasi ayam ni, dah kebetulan ada beras basmati so projek nasi ayam je la.... tengok je la ye gambar ni....

Makan nasi je pun dah sedap... nampak tu panjang2 beras basmati tu dan cantik berderai sebiji2 je...

Ayam panggang madu segera... ayam yang dah direbus separuh masak ni Mummy perap dengan madu, kicap, bawang putih dan halia sekejap. Pas tu Mummy panggang je dalam oven. Ada cerita semasa xtvt panggang memanggang ni... hihihi. Sambil masak sup tu Mummy onkan oven dulu so dalam 5 minit tu kut Mummy baru teringat yang kat dalam oven tu Mummy ada letak telor ayam kat situ semalam sebab ruang kat peti sejuk dah penuh... mak aiiii mencecet lari la kat oven tu dan keluarkan telor2 tu... dah rasa panas dah tak tau la ntah2 dah jadi telur separuh masak semua... ada dalam 12 biji tu.... aduh apa2 la Mummy ni...

Sambal cili nasi ayam... cili masak + tomato + air rebusan ayam +  halia + bawan putih ...  kacau je sampai agak2 pekat

Sup ni semua orang pandai buat... nak sedap lagi campak je 2 kiub pati ayam ....

Lepas makan lepak2 santai la sebelum solat dan zzzzzzzzzz . Plan nak gi Alamanda tak jadi sebab Daddy nak gi menebas kat Nilai Spring, so esok la baru gi Alamanda. Bangun tidur fikir2 apa nak buat untuk minum petang. Plan memang nak buat tepong bungkus tapi gi kedai tadi tak ada pulak jual daun so terbantutlah kuih tepong bungkus. So tukar plan buat choc muffin. Kali ini Mummy guna resepi dari MyResipi ...

Muffin yang baru diangkat... perhatikan jari2 montok yang tak sabar2 nak usha muffin Mummy ni...siapa tau jari siap2 tu? Cepat2 kalau betul Mummy bagi muffin sebiji.... hehehe... kalau dah montok cam tu mestilah jari si Daniel.... hehee

Dapat 22 biji muffin dan da tinggal 12 je...esok boleh buat breakfast pulak... rasa dia memang sedap sebab  Mummy guna milk chocolate yang dicairkan dan bukan  gunakan serbuk koko cam selalu. So lagi terasa la 'kecoklatan'nye... sesuai utk hantu2 ..... hehee... hantu coklat la...Muffin ni pun tak perlukan mixer sekadar pukul2 manja je adunan tu....

Close-up skit muffin ni... Mummy suka2 je letak kan almond nib...

Ni pulak stock frozen karipap dan pau kelapa goreng yang Mummy order kat Kak Pah (jiran masa kat Nilai). 10pck karipap dan 5 pack pau kelapa. Balik golf tadi Daddy singgah rumah Kak Pah ambik kuih2 ni. Dan Kak Pah bagi mangga epal dari pokok depan rumah dia tu, mangga tu masak2 mengkal... sedapnyeee... Ini sebagai salah satu stock untuk anak2 yang dah nak cuti sekolah. Dia orang memang suka sangat dengan karipap ni. Tak reti a.k.a malas la na kbuat karipap ni... selain dari tak reti nak kelim karipap.... hehehe... klu nak buat pun kena guna acuan la gamaknya... heehe

p/s Esok akan berusaha untuk mendapatkan daun pisang... Mummy nak gak buat tepong bungkus atau puteri dua sebilik tu...